广西崇左聚焦低GI复合糖，推动蔗糖产业向大健康食品转型
面对年轻人控糖与老年人关注血糖的双重需求，蔗糖产业正经历深刻变革。作为“中国糖都”，广西崇左市江州区占据全国每五勺白糖中的一勺，其产糖量占崇左市三成、全国一成。过去该区域糖厂以生产普通白砂糖为主，产业链短、附加值低。如今，当地以低GI复合糖为突破口，推动蔗糖产业从原料输出转向品牌输出，从传统制糖迈向大健康食品制造领域。
2025年起，江州区将低GI复合糖产业列为重点行业，通过专班攻坚形式推进，开展“一把手”招商精准对接生物科技领军企业，成功引进唐传生物等公司入驻。目前，总投资约30亿元的低GI复合糖产业园项目正加快推进。崇左东亚糖业公司率先突破技术瓶颈，首条低GI复合糖生产线顺利投产，从甘蔗良种选育到制糖工艺优化，再到功能成分提取、配方调试，每个环节均经过反复试验。目前，密朋L-阿拉伯复合糖已推出250克、400克、1000克三种包装，覆盖家庭日常调味、茶饮烘焙、礼品消费等不同场景。
产品研发完成后，江州区着力打响品牌、拓展市场。今年以来，低GI复合糖系列产品相继亮相第六届中国国际消费品博览会、“千年古郡、甜都江州”区域公共品牌新品品鉴会，以及“广西三月三·崇左江州优品耀京华”边疆特产销全国系列活动，L-阿拉伯红糖、低GI甘蔗醋引发抢购热潮。与此同时，线上开展电子商务直播，线下开设商超、康养、文旅店，并在城区商圈、知名景区布局一批低GI复合糖产品形象体验店，集产品展示、试吃体验、科普宣传于一体的推广模式，有效拓宽了市场，扩大了品牌知名度。
以低GI复合糖为牵引，江州区已形成普通食糖、精制糖、药用糖、低GI复合糖多种糖类产品同步生产的格局，甘蔗膳食纤维、糖基益生菌等大健康产品同步布局。2025/2026榨季，江州区入厂原料蔗首次突破600万吨大关，达600.96万吨，同比增长9.2%；产糖量77.19万吨，同比增长5.99%；产蔗量、产糖量连续13个榨季稳居崇左市各县(市、区)首位。蔗糖产业升级和大健康糖产业发展，扩大了甘蔗消化途径，稳住了收购价格，也让蔗农“钱袋子”更加富足。
为进一步宣传推广低GI健康理念，江州区推动低GI复合糖及系列产品进餐厅、进商超、进景区、进机关、进企业，拓展多元消费场景，同时加快培育低嘌呤甘蔗啤酒、甘蔗醋等特色产品。新和镇卜花村党支部书记、村委会主任何志龙表示，该村将联动景区商户、农家乐推广低GI健康食品，把低GI复合糖融入特色小吃饮品，打造健康旅游伴手礼品牌。广西壮美花山啤酒有限公司总经理陆明山告诉记者，企业将立足本土甘蔗资源优势，使用低嘌呤核心技术，全力打造低嘌呤啤酒、低GI甘蔗醋等本土特色饮品品牌。
