湖南新田两千亩淮山丰收 带动周边村民家门口增收

正值淮山集中采收时节，湖南新田县金盆镇青山坪村一片忙碌。庆熙农业开发中心的种植基地内，连片藤蔓沿田垄延伸，农户正进行去泥、分拣与打包作业。当地依托这一特色种植项目，持续推动产业发展，为乡村振兴注入动力，并让周边群众直接受益。

新田地区土壤质地黏重，与北方沙质土不同，无法完全采用机械化采收，主要依赖人工经验。基地负责人梁中辉指出，人工采挖虽然费力，但能更好地保护淮山品相与品质。今年，该基地连片种植淮山面积达到200亩，种植规模保持稳健增长。

得益于当地气候条件及精细化的田间管理，基地淮山长势良好，薯块饱满。采收期从九月延续至次年四月，漫长的作业周期形成了稳定的用工需求。不仅青山坪村村民积极参与，邻近乡镇的农户也纷纷前来务工，形成了由经验丰富的老农户和返乡青壮年组成的采收队伍。

来自石羊镇的工人欧运才已在基地务工两年多，自称练就了“挖薯能手”的手艺。他介绍，每天可挖一千到两千多斤淮山，日常收入两三百元，市场行情好时，单日最高收入可达五六百元。这种在家门口就业的模式，让原本计划外出务工的人员留了下来。

为了保障产品品质，新田县今年深化品种选育与标准化种植，落实统一管护、采收及分拣流程。基地主要种植“白鬼”和“黑鬼”两个品种，口感均为粉糯，但“白鬼”煲汤所需时间相对更长。采收获采取现挖现发策略，按需作业并及时外运，以缩短流通周期，降低生鲜损耗。

从一垄黄土到特色产业链，青山坪村正将本土资源优势转化为经济优势。通过发展淮山等特色种养，当地不仅盘活了土地资产，更助力众多群众端牢了“产业饭碗”，实现了产业兴旺与村民增收的双赢局面。