乐斯福进博会首发新品 以中国经验赋能全球烘焙
十一月五日，第九届中国国际进口博览会在上海国家会展中心拉开帷幕，展期持续至十月底。身为全球烘焙领域的领军企业，乐斯福在此之际向市场正式推出了名为“乐芬多杜伦麦活性预拌粉”的最新产品。这款新品不仅在中国完成了首次亮相，更标志着该品牌在全球范围内将中国视为创新源头的战略落地。
展会现场，乐斯福与中国焙烤食品糖制品工业协会共同见证了一个重要时刻，即新一届烘焙世界杯中国国家队正式集结完成。根据既定计划，这三位来自中国的冠军选手将肩负使命，代表中国出征二零二八年在法国巴黎举办的烘焙世界杯总决赛。与此同时，此次首发的活性预拌粉主打减盐低钠与风味纯正，凭借操作便捷的优势，旨在降低酸面包制作门槛，让更多爱好者能轻松体验大师级口感。
面对全球视野的转变，乐斯福大中华区企业传播总监任胜男观察到，“看中国”已逐渐演变为乐斯福内部体系的一种普遍共识。无论是探讨产品迭代还是业务布局，中国市场的显著进步都清晰可见。海外团队在访问中国时，往往会主动调研本土市场的运作逻辑，并思考如何将相关经验复制到其他国家和地区。任胜男认为，中国的发展成效是具体且可感知的，为全球同行提供了宝贵的参考样本。
从市场数据来看，近几年乐斯福在中国市场的销售业绩保持了稳步增长的态势。任胜男指出，客户群体的结构变化深刻折射出中国烘焙行业的转型轨迹。在过往三到五年里，手工烘焙门店大量涌现；然而近两年，行业风向明显转向工业化生产。由于单店运营成本居高不下，众多饼店开始采用中央工厂生产或委托OEM代工模式。值得注意的是，工业化不再等同于添加化学成分，以酸面团为代表的清洁配料产品，正体现工业化与高品质并行的新趋势。
为了支撑这一转型，乐斯福近年来持续增加在华投入力度。去年，位于上海的乐斯福客户中心已升级重组为亚太区域应用中心。该中心的服务辐射范围已超越单一的中国市场，扩展至整个亚太地区。任胜男介绍，今年以来，公司陆续承接了来自亚太区不同市场客户的培训需求，包括汉堡、披萨等品类的技术研讨均安排在上海总部进行。这种便捷的区域内协作，使得亚太区同事能借助上海的新设备与技能积累，反哺各自市场乃至更多亚洲地区的开发与推进。
展望未来发展，任胜男强调进博会已成为乐斯福展示创新成果、深化本土合作的关键平台。公司将继续扎根中国，服务亚太，依托自身深厚的技术底蕴和全球网络资源，助力中国烘焙行业实现高质量增长。通过这一过程，乐斯福期望向全世界展现中国烘焙行业的真实实力与独特魅力。
